Новости здоровья, медицины и долголетия

Интересная, полезная и необходимая информация для Вашего здоровья

Почему вам нужно есть яблоки ежедневно

Ежедневное потребление яблок полезно для вашего здоровьяВсем отлично известно, что яблоки обладают множеством полезных для здоровья нашего организма свойств. Сегодня A2news.ru расскажет вам о некоторых лечебных преимуществах, которые можно получить, потребляя свежие яблоки и продукты питания из них.

Что делает яблоки такими питательными?

Яблоки являются отличным источником пищевых полифенолов, - натуральных антиоксидантов, способных бороться с разрушительным действием свободных радикалов. Высокая концентрация полифенолов делает яблоки полезными, питательными и вкусными.

В яблоках содержатся два основных представителя подкласса полифенолов - флавоноиды и фенольные кислоты. Флавоноиды разделяются на более чем 4000 категорий, три из которых присутствуют в яблоках - флавонолы, флавонолы и антоцианидины.

Рассмотрим, каким образом, благодаря такому высокому содержанию полифенолов, яблоки могут защитить вас от развития некоторых, наиболее распространенных и опасных заболеваний - рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и остеопороза.

Рак

Ученые считают, что треть всех случаев заболевания раком можно предотвратить путем улучшения качества рациона. При этом они рекомендуют увеличить уровень потребления фруктов, овощей и продуктов из цельного зерна. Результаты нескольких исследований показали, что включив в ежедневное меню яблоки, в частности, можно снизить уровень риска заболевания раком.

В одном из таких исследований, ученые рассмотрели взаимосвязь между потреблением свежих яблок и уровнем риска развития рака, на примере более 6000 людей, участников эксперимента. Обнаружилось, что употребление в пищу одного или нескольких средних яблок (примерно 166г) в день, было связано со снижением уровня риска развития рака, по сравнению с рационом, включающим менее одного яблока в день.

Наибольший уровень снижения риска наблюдался при раке гортани (41%), толстой кишки/прямой кишки (30%), груди (24%), яичников (24%) и пищевода (22%).

Сердечно-сосудистые заболевания

По последним данным, полученным исследователями, миллионы людей во всем мире страдают различными видами сердечно-сосудистых заболеваний. В их числе гипертония (высокое кровяное давление), ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, стенокардия, сердечная недостаточность и инсульт.

Окислительное повреждение клеток ученые называют основной причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний, из-за разрушения ДНК и других клеточных компонентов. Антиоксиданты, такие, как те, что содержатся в яблоках, очень важны для здоровья организма, потому что способны удалять свободные радикалы и препятствовать окислительным повреждениям.

В результате проведения одного из исследований, ученые обнаружили у 15 участников, которые ели свежие яблоки (в среднем один раз в день) ежедневно в течение одного месяца, увеличение численности антиоксидантных ферментов в организме.

В ходе проведения другого эксперимента, 10 человек выпивали 150 мл яблочного сока, а затем учеными была произведена проверка уровня антиоксидантов в их крови. Исследователи обнаружили, что яблочный сок начинал оказывать антиоксидантное воздействие в течение 30 минут с момента его потребления. При этом длительность данного действия была до полутора часов!

Повышенный уровень вредного холестерина ЛПНП является существенным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Более подробно о том, как можно снизить уровень плохого холестерина, мы писали ранее. На сегодняшний день, ученые установили, что потребление яблок приводит к улучшению липидного профиля.

В ходе одного из исследований, в рацион лабораторных хомяков ученые включили либо 600г яблок ежедневно, либо яблочный сок объемом 500мл в день. Вы ищете где купить диплом или аттестат? Только у нас дипломы о высшем образовании с занесением в реестр ,обращайтесь и вы не пожалеете По истечении 12 недель, у животных, потреблявших яблоки и яблочный сок, значительно снизился уровень холестерина (11% и 24% соответственно).

Диабет

Количество людей, заболевших диабетом 2-го типа, растет с угрожающей скоростью вследствие неверно подобранного пищевого рациона, малоподвижного образа жизни, а, в результате, ожирения.

Для определения влияния яблок на уровень риска развития диабета, ученые провели исследование показателей здоровья группы женщин. Было установлено, что богатые флавоноидами яблоки способны оказать защитное воздействие на организм. По сравнению с женщинами, потреблявшими другие фрукты, у тех, кто ел от двух до шести яблок в неделю, ученые отметили снижение уровня риска развития диабета 2 типа на 27%.  В то же время, потребление одного яблоко в день, способствовало уменьшению риска на 28%.

Остеопороз

Миллионам людей, страдающих от остеопороза, ученые рекомендуют включить в рацион фрукты и овощи, обеспечивающие организм многими питательными веществами, необходимыми для сильных и здоровых костей. На сегодняшний день исследования, направленные на изучение воздействия яблок и продуктов из них на здоровье костей, ещё продолжаются. Однако предварительные результаты дают надежду на то, что в будущем яблоки будут применяться в терапии этого опасного заболевания.

К примеру, в одном из исследований, 15 женщин потребляли три различных рациона, включающих либо свежие, очищенные яблоки, либо несладкое яблочное пюре, либо засахаренные фрукты.

Результаты анализа мочи, собранной через 1,5, затем через 3 и 4,5 часа после потребления такой пищи, показали, что у женщин, предпочитавших яблоки или яблочное пюре, уровень показателя потерь кальция был меньше, по сравнению теми, кто ел сладкую пищу.

Причины, по которым вам нужно включить яблоки в рацион

Кроме всего прочего, ученые установили, что яблоки и продукты из них оказывают благотворное воздействие на течение болезни Альцгеймера, расстройства когнитивных функций, связанные с обычным процессом старения, помогают контролировать вес и улучшают состояние при астме.

Самым лучшим выводом, который можно сделать, ознакомившись с результатами всех исследований, является тот, что получить эти преимущества на самом деле очень просто. Вам необходимо будет потреблять всего лишь одно яблоко в день, для того, чтобы испытать на себе защитные свойства яблок от развития рака, заболеваний сердца, диабета и остеопороза.

Огромное количество сортов делают ваш выбор яблок практически безграничным. И, в отличие от многих других фруктов, яблоки доступны круглый год.

Если речь идет о пищевой ценности, свежие фрукты являются лучшим вариантом, однако, как показали результаты множества исследований, даже продукты переработки яблок, такие как яблочное пюре и яблочный сок, обладают мощным антиоксидантным потенциалом. При этом помните, что если вы выбираете продукты, полученные путем переработки яблок, следует отдавать предпочтение тем, которые не содержат сахар.

Комментарии